Hipócrates, o pai da medicina moderna, recomendava o realinhamento dos corpos (quiropraxia) para o perfeito funcionamentos dos órgãos e ministrava aos seus pacientes o oxymel (preparado de vinagre de maçã e mel ) para manter a plenitude física, evitar doenças e rejuvenescer o corpo. Havia citações correntes na época em Roma, que se referiam aos “homens bebedores de vinagre”, os quais eram imunes às doenças e pareciam não envelhecer.
No oriente e principalmente na China também era comum o uso do vinagre para evitar doenças e curar feridas e os samurais no Japão utilizavam o vinagre de maçã como um potente tônico para dar força e saúde.
Atualmente existem teses de mestrado e doutorado que testam o vinagre para vários usos medicinais. Além disso muitos livros já foram editados, sendo catalogados mais de 300 publicações sobre o tema em várias línguas, além de vários sites na internet que tratam do assunto.
Preferir os vinagres de maçã preparados artesanalmente, sem adição de corantes, conservantes, estabilizantes, leveduras artificiais ou de qualquer outro aditivo químico. Os processos de microfiltragem e/ou pasteurização eliminam todas as vitaminas,minerais e as enzimas do vinagre de maçã.
Alguns benefícios do vinagre de maçã:
- Possui ação digestiva, contribuindo para a diminuição da gordura corporal;
- Auxílio na redução de peso e celulites;
- Regula o armazenamento de açúcares;
- Fonte de vitaminas, enzimas e ácidos orgânicos;
- Fonte de ferro e de antioxidantes;
- É altamente diurético;
- Promoção do rejuvenescimento da pele e do cabelo;
- Diminuição da sensação de fome;
- Fonte de fibras, que contribuem para o funcionamento do intestino;
- Combate doenças como anemia, artrite e asma;
- Auxilia no tratamento de calos;
- Prevenção do mal de Alzheimer;
- Controle da pressão arterial.
Fontes de consulta:
www.senhorviccino.com.br
www.tuasaude.com