O abacaxi tem origem na América do Sul e é cultivado em todas as regiões de clima quente no mundo. É rico em vitaminas C, B1, B6, ferro, magnésio e fibras e pode ser consumido na forma natural ou industrializado, com ênfase para a versão desidratada, a qual conserva todos os nutrientes e possui maior shelf-life.
Abaixo os principais benefícios do abacaxi:
1 – Auxilia na digestão
Possui bromelina, um composto que tem a capacidade de quebrar as moléculas de proteína, ajudando na digestão.
2 – Controla a glicemia
As fibras solúveis retardam a absorção dos carboidratos, contribuindo para o controle da glicemia.
3 – Regula o trânsito intestinal
As fibras solúveis, encontradas em maior parte na sua casca, passam intactas pelo trato gastrointestinal, sendo conhecidas por melhorar o trânsito intestinal.
4 – Controla o colesterol e dislipidemias
Rico em fibras que dificultam a absorção das gorduras e da glicose, auxiliando no controle do colesterol e do triglicerídeos.
5 – Previne e auxilia o tratamento de doenças cardiovasculares
É rico em bromelina, que é um anticoagulante natural, ajuda na remoção de placas nas artérias.
6 – Mantém o bom funcionamento do sistema imune
A ação anti-inflamatória da bromelina, as fibras e a vitamina C têm papel fundamental para o bom funcionamento do sistema imune, garantindo a saúde das células de defesa e tecidos.
7 – Regula a pressão arterial
O abacaxi é uma fruta com alto teor de potássio e baixo teor de sódio, por isso ajuda a regular a pressão arterial.
8 – Previne a auxilia o tratamento da artrite reumatoide
A ação anti-inflamatória da bromelina ajuda a reduzir a inflamação nas articulações causada pela artrite reumatoide e outras doenças, como: osteoartrite, dor ciática, bursite, tendinite e esclerodermia.
Fonte: Adaptado do Programa Você Saudável do Senac SC.