Vamos inserir novos ingredientes nas nossas receitas do dia-a-dia?!
Esta receita é de um bolo que não tem glúten, nem lactose e nem açúcar… Que show!!!
Ingredientes:
80g de farinha de amora
70g de xylitol
200g de farinha de arroz
4 ovos
¾ de xíc de óleo de coco
2 col de fermento
64g de leite de coco em pó diluído em 1 xíc de água
Modo de fazer:
Bater as claras em neve e reservar. Bater o óleo de coco com o xylitol, acrescentar as gemas e bater por alguns segundos. Acrescentar a farinha de arroz, o leite de coco e, por último, o fermento. Acrescentar as claras em neve e mexer delicadamente.
Separar metade da massa para misturar com a farinha de amora. A outra metade, colocar na assadeira. Por cima, colocar a metade da massa com a farinha de amora. Assar a 180º por 40 min.