Vamos falar hoje sobre um alimento genuinamente brasileiro: a Castanha do Pará, conhecida também como Castanha do Brasil. Ela está na lista dos superalimentos, ou seja, alimentos que possuem inúmeras qualidades nutritivas.
Ela dá energia. Regular o humor, o apetite e o sono. Fortifica cabelos e unhas. Previne doenças cardíacas. Age contra o envelhecimento precoce das células, por possuir grandes quantidades de vitamina E. Protege o cérebro contra os males de Parkinson e de Alzheimer e preserva a memória. Atua no bom funcionamento da tireóide, do sistema imunológico, em função de ser rica em selênio. Atua no controle do colesterol, por ser fonte de gorduras mono e poli-insaturadas. Também é fonte de cálcio e magnésio, dois minerais importantíssimos para a saúde óssea e prevenção de osteopenia/osteoporose.
Nessa mesma categoria, das oleaginosas, estão também as nozes, amêndoas e castanhas de caju, torradas ou cruas.