O Eritritol pertence a uma classe de compostos chamados poli\u00e1lcool. Essas mol\u00e9culas s\u00e3o como h\u00edbridos de um carboidrato e um \u00e1lcool (n\u00e3o cont\u00e9m nenhum etanol, entretanto).<\/p>\n
H\u00e1 muitos poli\u00e1lcoois diferentes. Eles podem ser encontrados em alimentos naturais como frutas, mas eles tamb\u00e9m s\u00e3o adicionados a produtos \u201csem a\u00e7\u00facar\u201d de todo tipo.<\/p>\n
A forma como essas mol\u00e9culas s\u00e3o estruturadas d\u00e1 a eles a habilidade de estimular os receptores de sabor doce nas nossas l\u00ednguas. Poli\u00e1lcoois comuns incluem xilitol, sorbitol, maltitol, etc.<\/p>\n
Este ado\u00e7ante passa praticamente sem mudan\u00e7as pelo nosso sistema, sem causar qualquer dos efeitos metab\u00f3licos prejudiciais do excesso de a\u00e7\u00facar\u2026 ou os problemas digestivos associados a outros polialco\u00f3is.<\/p>\n
Humanos n\u00e3o t\u00eam as enzimas para quebrar o Eritritol. Ele \u00e9 absorvido pelo fluxo sangu\u00edneo e \u00e9 eliminado inalterado pela urina.<\/p>\n
Quando pessoas saud\u00e1veis ingerem Eritritol, n\u00e3o h\u00e1 mudan\u00e7a nos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue ou de insulina. Tamb\u00e9m n\u00e3o h\u00e1 efeito no colesterol, triglic\u00e9rides ou outros marcadores biol\u00f3gicos.<\/p>\n
Para pessoas acima do peso, com diabetes ou outros problemas ligados \u00e0 s\u00edndrome metab\u00f3lica, o ado\u00e7ante Eritritol parece ser uma excelente alternativa ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Um efeito colateral amplamente conhecido do consumo de a\u00e7\u00facar \u00e9 a m\u00e1 sa\u00fade dental: c\u00e1ries e enfraquecimento dos dentes. N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias 100% confirmadas que o Eritritol \u00e9 bom para os dentes, mas ele parece ser benigno. Entretanto, mesmo que n\u00e3o seja protetivo, substituir o a\u00e7\u00facar (muito ruim) com Eritritol (benigno), provavelmente melhorar\u00e1 a sa\u00fade dental.<\/p>\n
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Resumindo:<\/p>\n
\u00cdndice glic\u00eamico zero. Cont\u00e9m apenas 6% das calorias e 70% da do\u00e7ura do a\u00e7\u00facar. N\u00e3o altera a insulina ou os n\u00edveis de glicose, sendo eliminado pelo corpo em 24 horas. N\u00e3o fermenta na boca.<\/p>\n
Zero A\u00e7\u00facar * Zero gl\u00faten * Zero l\u00e1cteos * Zero gordura trans * Zero soja * Zero prote\u00edna do leite * Zero ado\u00e7antes artificiais * Zero corantes artificiais * Zero origem animal.<\/p>\n
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Fonte: http:\/\/www.mundoboaforma.com.br \/ www.lapianezza.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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