O consumo regular e moderado de oleaginosas contribui bastante com a
\nsa\u00fade. Entre as mais comuns deste grupo est\u00e3o a castanha-de-caju e a
\ncastanha-do-par\u00e1. Apesar de semelhantes na apar\u00eancia, apresentam algumas
\ndiferen\u00e7as nutricionais e tamb\u00e9m na quantidade de calorias e prote\u00ednas. Ambas
\nse destacam por fornecer um alto teor de gorduras consideradas boas,
\nvitaminas e minerais essenciais para o funcionamento adequado do organismo.
\n"Por terem \u00f4mega 9, considerado um poderoso antioxidante, as castanhas
\nauxiliam na sa\u00fade cardiovascular, na mem\u00f3ria, no racioc\u00ednio, diminuem a
\nreprodu\u00e7\u00e3o de radicais livres e melhoram o sistema imunol\u00f3gico", resume
\nAmanda Mineiro, nutricionista do HCor (Hospital do Cora\u00e7\u00e3o)
\nQuando comparadas, entretanto, apesar de a castanha-de-caju ter mais
\nprote\u00ednas, ferro e ser menos cal\u00f3rica, a castanha-do-par\u00e1 ganha a disputa, j\u00e1
\nque tem mais fibras e minerais como c\u00e1lcio e magn\u00e9sio, al\u00e9m de sel\u00eanio e
\nvitamina E. Na d\u00favida, a dica das especialistas \u00e9 variar o consumo entre as
\noleaginosas e garantir os benef\u00edcios.
\nO sabor de ambas varia, mas geralmente \u00e9 neutro, suave e com uma
\ntextura amanteigada. Podem ser consumidas levemente cozidas ou torradas,
\ncom ou sem sal. Pequenas e saborosas, elas se destacam por serem fontes de
\ngorduras boas, o que diminui o LDL, colesterol considerado "ruim", e os n\u00edveis
\nde triglicer\u00eddeos. Ambas tamb\u00e9m cont\u00eam pot\u00e1ssio, ben\u00e9fico para controlar a
\npress\u00e3o arterial. Com essas propriedades, elas reduzem o risco de doen\u00e7as
\ncardiovasculares como infartos e AVC (acidente vascular cerebral). Al\u00e9m disso,
\npossuem antioxidantes que ajudam a neutralizar a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres.
\nDessa forma, reduzem as inflama\u00e7\u00f5es do corpo e aumentam a imunidade, o
\nque contribui para evitar doen\u00e7as como infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Fonte: https:\/\/www.uol.com.br\/vivabem\/noticias\/redacao\/2021\/04\/07\/castanha-de-caju-ou-
\ncastanha-do-brasil-qual-oleaginosa-e-mais-nutritiva.htm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O consumo regular e moderado de oleaginosas contribui bastante com a sa\u00fade. Entre as mais comuns deste grupo est\u00e3o a castanha-de-caju e a castanha-do-par\u00e1. Apesar de semelhantes na apar\u00eancia, apresentam algumas diferen\u00e7as nutricionais e tamb\u00e9m na quantidade de calorias e prote\u00ednas. Ambas se destacam por fornecer um alto teor de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":658,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n