O n\u00e9ctar de coco \u00e9 um ingrediente saud\u00e1vel e vers\u00e1til para ado\u00e7ar diversas prepara\u00e7\u00f5es. Seu baixo \u00edndice glic\u00eamico o torna o substituto perfeito para caldas convencionais, mel e agave. Al\u00e9m de ser nutritivo, vegano, sem gl\u00faten, lactose, o n\u00e9ctar de coco \u00e9 100% natural, n\u00e3o refinado.<\/p>\n
O n\u00e9ctar de coco \u00e9 um produto extra\u00eddo da seiva da flor do coqueiro, sendo uma alternativa culin\u00e1ria ao a\u00e7\u00facar refinado ou aos outros tipos de ado\u00e7ante, e pode ser usado em receitas quentes e frias. Quando desidratado em gr\u00e2nulos, torna-se o a\u00e7\u00facar de coco.
\nPor ser 100% natural e minimamente processado, o n\u00e9ctar de coco \u00e9 um ado\u00e7ante l\u00edquido saud\u00e1vel, sem adi\u00e7\u00e3o de conservantes, corantes e aromatizantes. Durante a produ\u00e7\u00e3o, \u00e9 aquecido ligeiramente para ser reduzido a uma textura mais espessa e evitar a fermenta\u00e7\u00e3o.
\nSurpreendentemente, o n\u00e9ctar de coco n\u00e3o tem gosto de coco, o que o torna um ingrediente vers\u00e1til para diversas receitas, doces ou salgadas. H\u00e1 quem use at\u00e9 em saladas! O produto tem uma do\u00e7ura mais leve e textura quase terrosa e pode substituir qualquer outro ado\u00e7ante l\u00edquido para ado\u00e7ar bebidas e em sobremesas.
\n\u00c9 uma boa op\u00e7\u00e3o de ado\u00e7ante para quem sofre com restri\u00e7\u00f5es alimentares, porque n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten nem produtos de origem animal. A extra\u00e7\u00e3o do n\u00e9ctar de coco e do a\u00e7\u00facar de coco \u00e9 considerada sustent\u00e1vel, e h\u00e1 quem defenda que o produto \u00e9 o mais sustent\u00e1vel entre todos os ado\u00e7antes<\/p>\n
O n\u00e9ctar de coco pode ser fonte de minerais, incluindo magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, zinco e ferro, e tamb\u00e9m cont\u00e9m amino\u00e1cidos, vitamina C e vitaminas B, diferentemente do a\u00e7\u00facar refinado, que \u00e9 somente fonte de calorias vazias, sem valor nutricional. Tamb\u00e9m cont\u00e9m alguns \u00e1cidos graxos, como polifen\u00f3is e antioxidantes, e uma fibra chamada inulina, que ajuda a retardar a absor\u00e7\u00e3o da glicose.<\/p>\n
Fonte:
\nww.ecycle.com.br
\nwww.copra.com.br
\nwww.qualicoco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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