Voc\u00ea sabia que o arroz negro \u00e9 considerado um Superalimento?
\nOrigin\u00e1rio da China, onde \u00e9 cultivado h\u00e1 mais de 4 mil anos, este arroz possui 20% a mais de prote\u00ednas e 30% a mais de fibras que o arroz branco e menos gordura que o integral, al\u00e9m de ser menos cal\u00f3rico e possuir um teor de ferro bem alto. Na China, era conhecido como Arroz Proibido e s\u00f3 podia ser consumido pelo Imperador e sua fam\u00edlia.<\/p>\n
O arroz negro possui muitos benef\u00edcios. Confira os principais:
\n\u2022\tTem muito mais fibras e prote\u00ednas do que o arroz branco, cerca de 30% de fibras e 20% de prote\u00edna a mais;
\n\u2022\tTem menos gordura que o arroz integral e as fibras sol\u00faveis auxiliam na redu\u00e7\u00e3o da taxa de colesterol;
\n\u2022\t\u00c9 rico em magn\u00e9sio, que ajuda a fixar o c\u00e1lcio nos ossos;
\n\u2022\tPossui antocianina, que d\u00e1 a pigmenta\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os e \u00e9 respons\u00e1vel pelo fato do arroz negro tamb\u00e9m ter a\u00e7\u00e3o antioxidante, protegendo o organismo de radicais livres;
\n\u2022\t\u00c9 rico em compostos fen\u00f3licos, que ajudam a combater o envelhecimento precoce e protege contra v\u00e1rias doen\u00e7as;
\n\u2022\tPor ser rico em fibras, o arroz negro promove uma maior sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, retardando a fome. Com isso, ele ajuda no funcionamento do intestino e reduz o volume abdominal;
\n\u2022\tFaz bem ao cora\u00e7\u00e3o e ajuda a tratar alergias respirat\u00f3rias.<\/p>\n
Pode ser consumido em substitui\u00e7\u00e3o ao arroz banco e leva o mesmo tempo de cozimento do arroz integral, pois n\u00e3o passa pelo processo de polimento.
\nO arroz negro \u00e9 um alimento vers\u00e1til e nutritivo e que possui muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Seu sabor \u00fanico e cor escura o tornam uma op\u00e7\u00e3o interessante para variar o card\u00e1pio e adicionar mais nutrientes \u00e0 dieta. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Voc\u00ea sabia que o arroz negro \u00e9 considerado um Superalimento? Origin\u00e1rio da China, onde \u00e9 cultivado h\u00e1 mais de 4 mil anos, este arroz possui 20% a mais de prote\u00ednas e 30% a mais de fibras que o arroz branco e menos gordura que o integral, al\u00e9m de ser menos…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":842,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n