O abacaxi cristalizado, que é tão útil e nutritivo quanto o abacaxi normalmente consumido. Rico em fibras, o abacaxi cristalizado pode ser usado tanto nos lares, em diversas receitas, quanto em empresas que manipulam alimentos ou que fornecem frutas cristalizadas para panificadoras, restaurante e para o comércio de alimentos em feiras e supermercados. Dessa forma, é evidente que o uso do abacaxi cristalizado é plural. Para a saúde, o abacaxi cristalizado é indicado para a prevenção de diversas doenças, sendo um produto rico em vitamina C.