O gergelim (Sesamum indicum L.) originário da Índia, da família Pedaliaceae é a mais antiga oleaginosa conhecida. Existem 3 tipos de gergelim: branco, marrom e preto. O gergelim preto possui os mesmo benefícios para a saúde que o gergelim marrom ou branco, uma vez que todos eles têm as mesmas propriedades, a diferença é que o preto possui um pouco mais de vitamina A, cálcio e óleo na sua composição, o que potencializa ainda mais alguns dos seus incríveis benefícios. BENEFÍCIOS: - Controla a glicemia; - Reduz o colesterol ruim; - Protege o coração; - Possui substâncias como sesamina, sesamolina e sesamol (ação antioxidante); - Evita a queda e o branqueamento precoce dos cabelos; - Melhora a elasticidade da pele e desenvolve forte poder antioxidante nas células; - Reduzem o peso e ainda contribuem para uma dieta saudável.
